Кабинет министров Украины отменил государственное регулирование цен в период с 1 ноября 2015 года по 30 июня 2016 года. Однако серьезного подорожания ожидать не стоит, так как продуктов будет достаточно и дефицита не будет.
В частности, правительство не теперь не будет поддерживать цены на сливочное масло, сухое молоко, кукурузу и ячмень.
Мясо-молоко
“Сливочного масла в избытке, цены на него сейчас рыночные, как и на сухое молоко, поэтому вряд ли изменятся, как и стоимость круп, прежде всего гречки, — они и так высокие. А дефицита не ожидается, то же можно сказать и о макаронах”, — говорит аналитик информкомпании “ПроАгро” Ярослав Левицкий.
Но любимые украинцами свинина и говядина, а также творог из-за уменьшения поголовья подорожают ощутимо. “Из-за сокращения поголовья коров и свиней продолжится подорожание молокопродуктов, мяса и мясопродуктов. Производители и торговля мясным шли к этому постепенно, с февраля, когда резко подорожали корма, но тогда предложение мяса было больше, а теперь оно сократилось, потому что свиней и коров стало меньше”, — сказал нам Левицкий.
“Сладкая” жизнь
Украинский клуб аграрного бизнеса прогнозирует сокращение производства сахара на 38—43% или до 1,2—1,3 млн т в этом сезоне, но с учетом переходных остатков в 500—550 тыс. т дефицита продукта не будет, ведь потребление главного подсластителя сейчас — до 1,6 млн т/в год. Сейчас развесной сахар в торговых сетях подорожал на 6% или до 12 грн/кг (фасованный на 1—1,5 грн больше).
Но, по мнению эксперта агрорынка Тараса Гагалюка, в ноябре стоит ожидать, что цена просядет на 1—1,5 грн (до 10,5—11 грн) и начнет расти лишь с начала следующего года.
Овощной ряд
По подсчетам специалистов “АПК-информ”, картофель за неделю подешевел на 21,9%, так как вышли на рынок крупные хозяйства. “Картофель мелкий — была засуха и производители экономили на средствах защиты, удобрениях. Также из-за подорожания доллара было ввезено рекордно мало качественных семян. Все это сказалось на урожайности, поэтому цены ожидаем выше, чем в минувшем сезоне”, — говорит руководитель проекта “АПК-информ: овощи и фрукты” Татьяна Гетьман. По мнению других экспертов, картофель зимой может стоить на две гривни дороже, чем сейчас.
Растет в цене и лук — в опте мелкий по 4 грн/кг, крупный — по 5. До конца месяца вероятно поднимется до 6—7 грн. Зато из-за увеличения предложения дешево стоят морковь и свекла — 3—4 грн/кг.
