Список опасных и вредных продуктов для человека сделал Джаред Кох, американский диетолог. Ежедневное употребление данных продуктов может сказаться негативно на здоровье человека либо привести даже к возникновению раковых опухолей.
В данном списке продуктов первое место отведено консервированным помидорам в жестяных банках. Все консервы содержат бисфенол, вредное вещество, а кислота томатов при контакте с металлом эту концентрацию увеличивает. Поэтому томаты есть лучше в свежем виде. Они полезны для здоровья, предотвращают возникновение опухолей и защищают сердце.
На втором месте – мясные продукты, которые прошли обработку, к примеру, бекон, колбасы, копчёности, сосиски. Здесь содержатся нитраты, гормоны, другие вредные добавки. Диетолог советует приобретать натуральное мясо и в домашних условиях уже готовить его.
Третьим в списке вредных продуктов – маргарин. В нём находятся транс-кислоты, повреждающие сосуды и способствующие развитию онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Маргарин способствует также набору излишнего веса.
Опасность для здоровья также представляет растительное рафинированное масло. В этом масле соотношение Омега-3 и -6 жирных кислот составляет при норме 1:1 – 15:1. Такое соотношение способствует появлению в организме воспалительных процессов.
Попкорн выступает вредным, если его готовить в микроволновке. В нём есть токсичные вещества и канцерогены, которые приводят к возникновению злокачественных опухолей. Диетолог рекомендует готовить на плите попкорн.
Вредным также выступает неорганический картофель, в выращивании которого используются пестициды и прочие химические вещества.
Диетолог также к вредным продуктам относит поваренную соль и соевые продукты, вызывающие в организме дисбаланс, искусственные подсластители, стимулирующие увеличение веса и способствующие образованию раковых опухолей.
