Потребление шоколада в умеренных дозах способствует потере лишних килограммов, доказали американские медики
Беатрис Голомб из Университета Калифорнии (США) исследовала влияние шоколада на состояние организма и выяснила, что небольшие дозы продукта содержат оптимальное количество соединений, повышающих энергоэффективность клеток. Также эти соединения способствуют снижению количества калорий, идущих в жир.
Какие именно это соединения, ученые пока не знают, но предполагают, что среди них может быть природный компонент какао-бобов эпикатехин. Согласно одной из теорий, содержащееся в шоколаде какао снижает показатели клеточного стресса, который приводит к тому, что организм начинает запасать жир.
Ряд исследователей сходятся на том, что идеальная дозировка продукта – пять граммов (в день) темного шоколада с содержанием 60-70% какао.
Напомним, недавно американские ученые сделали вывод, что хранить секреты вредно для здоровья.
