Из-за неурожая и низкого качества пивоваренного ячменя в Украине в конце августа цены на него сильно подскочили
Еще недавно ячмень продавали не дороже 900-950 гривен за тонну, то сейчас Сейчас цены на него вдвое выше — 1800-1900 гривен за тонну. Раньше пивовары закупали солода по 2900-3000 гривен за тонну, а теперь его цена возрастет до 4000 гривен за тонну, а все потому, что в себестоимости солода цена ячменя достигает 65-70%.
Принимая во внимание, что по технологии солоду нужно будет еще “отлеживаться” на протяжении трех недель, повышения цен на пиво стоит ожидать не раньше, чем через месяц. Но избежать подорожания не удастся, причем больше подорожают более высококачественные сорта пива, потому что там доля солода больше.
По мнению некоторых участников рынка, пиво подорожает не менее чем на 30%. Но не сразу, а поэтапно – вплоть до нового года. Причем пивовары будут выжидать, кто из игроков не выдержит давления первым.
