Холдинг Fozzy Group до конца 2007 г. инвестирует около 231 млн. грн. в развитие торговой сети гипермаркетов Fozzy cash&carryи ресторанного направления бизнеса
Холдинг Fozzy Group до конца 2007 г. инвестирует около 231 млн. грн. в развитие торговой сети гипермаркетов Fozzy cash&carryи ресторанного направления бизнеса.
«Закономерно, что преференции в инвестировании будут по-прежнему отданы торговому направлению, однако в отношении других бизнесов финансирование будет существенно увеличено по сравнению с предыдущими годами»,— говорит Владимир Костельман, президент холдинга Fozzy Group. По словам Михаила Дудника, вице-президента по маркетингу холдинга Fozzy Group, до конца года будет открыт еще один ресторан компании, которой сейчас принадлежат рестораны «У Хромого Пола» и Prad-A-Cafe (оба — Киев). «Мы опирались на опыт предыдущих проектов и в связи с высоким потребительским спросом решили расширить нашу сеть ресторанов»,— объясняет господин Дудник. Как рассказал «i» Юрий Семенов, руководитель ресторанного направления Fozzy Group, компания будет развивать направление пивных ресторанов: «Такого формата у нас очень мало, а он популярен. Естественно, место будем подбирать только в центре, но пока ничегоне нашли». По словам экспертов, рынок пивных ресторанов наполнен в Киеве на 60%. Инвестиции в открытие такого ресторана могут составлять около $500 тыс., большая часть которых идет на оформление помещения и необходимую кухонную технику. Окупаемость заведения — 3-3,5 года. «Поскольку пивные рестораны привлекают не столько наличием пива, сколько атмосферой, она не должна повторяться. И если даже компания решила построить сеть подобных заведений, у каждого изних должна быть своя концепция»,— уверена Ольга Насонова, генеральный директор компании «Ресторанный консалтинг». Еще одной изюминкой, по словам госпожи Насоновой, могло бы стать эксклюзивное пиво, предлагаемое в ресторанах: «Но чешское пиво успешно экспортируется, и купить его может любое заведение». Михаил Дудник в свою очередь заверяет, что, несмотря на предварительные проекты компании, новый ресторан не будет похож ни на один из предыдущих.
Fozzy Group работает в Украине с 1997 г. Торговое направление корпорации включает сеть супермаркетов «Сiльпо» (127), сеть магазинов «Фора» (70), сеть аптек «Будь здоров» (20), сеть гипермаркетов Fozzy (3). К промышленной группе корпорации относится Нежинский консервный комбинат (ТМ «Нежин»), Киевская кондитерская фабрика им. Ф.Энгельса, Малинский мясоперерабатывающий завод и птицефабрика ООО «ПКФ «Варто». Оборот торговых сетей корпорации в 2005 г. составил $750 млн., в 2006 г. — $1,036 млрд.
Диаграмма 1. Объем продаж ведущих украинских ритейлеров
