Банановая плантация требует постоянного ухода. Раз в два дня растения надо поливать и подпирать специальными палками, чтобы тяжелые плоды не сломали куст.
Одна ветвь с бананами весит более 30 килограмм, а сам фрукт растет в среднем до 15 сантиметров длиной. При сборе плодов надо внимательно следить, чтобы фрукты не касались земли. Бананы срезают зелеными, а созревают они уже во время доставки. С поля площадью три гектара можно за сезон собрать до 180 тонн бананов.
После сбора бананов срезают и траву, на месте которой впоследствии вырастет новая. В следующем году она уже будет давать новые плоды.