Так, 75% среди самой популярной колбасы среди населения России не соответствует стандартам. “Росконтроль” проверил 33 наименования колбасных изделий, из которых 25 оказались фальсификатами. Чаще всего мясо в таких изделиях заменяют шкурой животных, соевым и коллагеновым белками. Средняя цена популярных марок колбасы, которые не прошли контроль примерно 822,5 рубля или 300 гривен за килограмм.