Сніданок із бананом здається невинною звичкою — але обираючи “не той” банан, ви можете зіпсувати собі день. Медики стверджують:
залежно від ступеня стиглості банан діє на організм по-різному. І те, що корисно для однієї людини, може бути шкідливо для іншої.
Зелені банани: найкращі для тих, хто хоче стабільний рівень цукру
Недозрілий банан — це фрукт з мінімумом цукру та максимумом резистентного крохмалю. Його цінують ті, хто бореться з інсулінорезистентністю, діабетом 2 типу або проблемами з кишківником.
Крохмаль у такому банані поводиться як корисна клітковина, підтримуючи мікрофлору та знижуючи запалення.
Але для спортсменів перед тренуванням — це невдалий вибір. Зелені банани перетравлюються повільно й можуть викликати важкість.
Жовто-зелені банани: ідеальні для гормонального балансу та рівномірної енергії
Банан, який тільки почав жовтіти — золота середина. У ньому ще багато клітковини, але вже починає з’являтись природна солодкість.
Такий варіант добре підійде людям, які не хочуть різких стрибків глюкози, а також жінкам у період гормональних змін.
Жовті стиглі банани: заряд енергії для дітей та активних людей
Солодкий, м’який банан — ідеальний варіант перед фізичним навантаженням. У ньому багато антиоксидантів, калію та магнію, що допомагають м’язам і серцю.
Такі банани радять дітям і людям, які потребують швидкої енергії.
Перестиглі банани: користь чи небезпека?
Темні плями або повністю коричнева шкірка — сигнал про високий вміст цукру.
Це чудовий інгредієнт для смузі, випічки чи десертів. Але для людей із порушенням обміну речовин або діабетом — це ризик.
Фахівці радять: у смузі краще використовувати пів банана, щоб не перебрати з солодким.
Висновок один: банан — це не просто банан.
Залежно від кольору шкірки ви отримуєте різний ефект для здоров’я. Обирайте з урахуванням власних цілей: підтримка травлення, стабілізація глюкози або швидка енергія.