Австралійський дієтолог Фіона Так повідомила, які продукти призводять до передчасного старіння шкірних покривів.
Спеціаліст пояснила, що старіння пов’язане з хронічним запальним процесом. Він викликає безліч серйозних захворювань: артрит, хвороба Альцгеймера, серцеві недуги, деякі види онкології, а також ушкоджує вільні радикали. На думку Фіони, низка продуктів веде до мінімізації запалення, а деякі навпаки його провокують.
До таких продуктів дієтолог відносить рафінований цукор, транс-жири, а також білу муку і вироби з неї. Крім того, однозначно з раціону слід виключити алкоголь. Запальні процеси провокують і “безневинні” продукти: кукурудза, арахіс, рослинні масла, червоне м’ясо і курка. Старінню сприяють помідори, біла картопля, паприка, баклажани і ягоди годжі. Вони не несуть прямої загрози, якщо вживати їх в їжу не кожен день.
Експерт назвала і корисні продукти, що перешкоджають старінню шкіри: часник, гвоздика, бобові, капуста, риба, імбир і розмарин.