Суміш меленої кави та грибів допомагає схуднути та підвищує імунітет, стверджують дієтологи. Саме тому цей несподіваний напій став шалено популярним у всьому світі.
На зміну каві з вершковим маслом – популярним енергетичним напоєм серед осіб, що бажають схуднути – прийшла кава з грибами.
Дієтологи рекомендують до улюбленого ранкового напою додавати гриби як антиоксидант. Дослідження, опубліковане в журналі Food Chemistry, підтвердило, що деякі види містять високу кількість глутатіону, який ефективно бореться з вільними радикалами.
Американська фірма Four Sigmatic вже поставила новий тренд на конвеєр і виробляє спеціальні суміші мелених кава-бобів з грибним екстрактом, рекламуючи їх як енергетичний напій, що підвищує імунітет і регулює рівень цукру в крові.
Як приготувати каву з грибами, дивіться онлайн: