Кава – це не лише корисний напій, що бадьорить, але й, як з'ясувалося, напій, що сповільнює старість. Іспанські вчені провели дослідження, яке розтяглося аж на 18 років, і з'ясували, як можна знизити ризик смерті з будь-якої причини, попиваючи улюблене еспресо.
У дослідженні іспанського університету Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) взяли участь 19 896 європейців, середній вік яких у 1999 році становив 37,7 року. Вони заповнювали анкети про споживання кави, спосіб життя, звички в їжі та стан здоров’я.
Раз на десять років цю анкету заповнювали заново. За цей час померло 337 осіб (приблизно один з 60-ти). Дані про смерть надходили від родичів і з записів в офіційній статистиці.
Але набагато цікавіші цифри, заради яких все і робилося. Отже, споживання чотирьох чашок кави в день знижує ризик померти від чого завгодно аж на 64%. Дві додаткові чашки знижують його ще на 22%, а якщо вам понад 45 років – на 30%. Головну роль у продовженні життя відіграє антиоксидант, що міститься в кавових зернах, – поліфенол.
Підсумки дослідження були представлені Європейською асоціацією кардіологів і викликали суперечливі думки. Так, британський професор Авкіран сказав: “Тут йдеться про можливий зв’язок кави з довголіттям, але немає серйозних доказів і пояснень. Так що кавоманам не варто спочивати на лаврах. Кращий спосіб зменшити ризик смерті від серцевої недостатності – зосередитися на здоровому способі життя (збалансована дієта, активність, відмова від куріння), а не на споживанні лате”.
Ми лише додамо, що каву не варто пити натщесерце, адже вона подразнює слизову шлунка, якщо ви хочете бути здоровими.