Вчені прийшли до висновку, що взимку дуже корисно вживати какао. Цей продукт не тільки вбереже організм від хвороб, а й підніме настрій в холодну пору року.
Європейське агентство з безпеки продуктів опублікувало у своєму звіті рекомендації, згідно з якими людям необхідно щодня вживати не менше 2,5 грамів какао (в порошку) або ж з'їдати 10 грамів чорного шоколаду.
Вчені з Університету Редінга стверджують, що цей продукт здатний знижувати запальні реакції, що особливо важливо в період зимових епідемій. Відбувається це через те, що какао благотворно впливає на кишкову мікрофлору – провокує розвиток корисних бактерій. Таким чином, відбувається зміцнення імунітету і активація захисних антитіл.
Крім цього, встановлено та благотворний вплив какао на нервову систему. Виявляється, цей продукт сприяє ефективному відновленню нейронів і мозкової діяльності. Тому під час стресу не зайвим буде випити кухлик гарячого какао або з'їсти шматочок натурального шоколаду.
Через наявність в какао великої кількості магнію, цей продукт не тільки допомагає стати більш стресостійким, але і покращує процес засинання і знімає м'язову напругу.