Дієтологи пояснили, що варто додавати до салатів, а від чого краще відмовитися.
Існує популярна думка про те, що салати допомагають позбутися зайвих кілограмів, однак люди не завжди замислюються над тим, що роблять помилки під час приготування. Дієтологи поділились порадами, як приготувати смачний та корисний салат, не переймаючись про фігуру. Експерти відзначають, що дуже поширеною помилкою є додавання різноманітних заправок та соусів.
“Приміром, у двох столових ложках сирного соусу, який є найпопулярнішим у ресторанах швидкого харчування, є 228 калорій та 23 грамів жиру”, – пояснюють дієтологи.
Однак не варто одразу відмовлятися від заправок, адже жир має бути у салаті, щоб допомагати краще засвоїти корисні речовини з овочів. Тому до страв можна додавати оливкову олію, а також сир. Найкраще для салатів підходить фета, адже він містить вдосталь білків, мінералів та вітамінів, а також відрізняється від жовтих сирів меншим рівнем жиру.
Чудовим варіантом для заправки також є яблучний оцет або ж лимонний сік. Що ж до заборонених продуктів, то фахівці радять відмовитись від ковбаси, а також маринованих та смажених овочів. Найкращими інгредієнтами для поживних та корисних салатів є правильне джерело білка, приміром, яйця, курка, бобові та риба.