Цукор пов'язаний з швидким розвитком раку
Food News повідомляє про дані нового експерименту, проведеного в онкологічному центрі імені М. Д. Андерсона.
Дослідники Онкологічного центру імені Монро Д. Андерсона опублікували дані експерименту, який провели над групою мишей. Одній групі тварин давали сахарозу (порівнянне з тим, що споживається людьми в країнах Заходу), іншим їжу без цукру, переважно крохмальну дієту. В результаті виявилося, що у першої групи швидко виріс рівень цукру в крові а з ним було помічено і розвиток злоякісної пухлини. Були зафіксовані й інші закономірності: виявилося, що споживання кукурудзяного сиропу (в якому дуже багато фруктози) і столового цукру призводить – у мишей – до швидкого розвитку метастазів в легенях.
Незважаючи на те, що в експериментах брали участь миші, медики настійно рекомендують знизити вживання цукру людям. Таким чином, за їхніми словами, можна домогтися зниження ризику ожиріння, а також онкологічних і серцево-судинних хвороб.
Експерти нагадали, що сиропи з великим вмістом фруктози можуть бути присутніми в багатьох продуктах: в цукерках, випічці, морозиві, варення, желе, соках, йогуртах. Дієтологи радять заміняти готові солодощі на натуральні продукти – овочі і фрукти, мед. Також дуже корисний чорний шоколад, він ефективно усуває тягу до солодкого.
Джерело: MedikForum