Вчені назвали продукт, який потрібно їсти щодня
Вчені з Університету Луїзіани (США) встановили, що щоденне вживання волоських горіхів навіть в невеликій кількості збільшує рівень протизапальних бактерій в кишечнику, тим самим зміцнюючи здоров’я в цілому. Фахівці відзначили, що волоські горіхи треба їсти обов’язково – така звичка захищає від хвороб серця, раку та старечого недоумства.
За словами дослідників, волоських горіхів немає рівних в змісті жирних кислот Омега-3: в таких горіхах їх міститься 2,5 г на одну унцію (28 г). Також в них дуже багато білка і харчових волокон. Вчені ставили досвід на щурах, і він показав, що волоські горіхи впливають на організм як пробіотики, стимулюючи зростання корисних бактерій, оздоровляючих травну систему.
«Горіхи збільшують різноманітність бактерій в кишечнику. Навіть невелика їх кількість підвищує рівень протизапальних бактерій. Наша кишкова флора пов’язана з багатьма аспектами здоров’я, включаючи старіння, артрит, депресії, злоякісні пухлини та хвороби серця », – заявили автори проекту.
Згідно з їхнім висновком, жменьку волоський горіхів потрібно їсти щодня. 14 волоських горіхів в день покращують здоров’я травної системи, зменшує ризик розвитку судинних хвороб, раку і деменції. Цей ефект вчені пов’язують саме зі здатністю горіхів стимулювати зростання дружніх бактерій в кишечнику. Втім, вчені відзначають і те, що необхідна більша кількість клінічних досліджень для розуміння згаданих вище оздоровчих ефектів від поїдання волоських горіхів.
Джерело: healthinfo.ua