Один із найпоширеніших у світі підсолоджувачів - аспартам - офіційно визнано таким, що підвищує ризик захворіти на рак.
Про це повідомляє Всесвітня організація охорони здоров’я.
Аспартам класифіковано “як можливо канцерогенний для людини”, йдеться на сайті ВООЗ. Отримано “обмежені, але не переконливі докази щодо раку”.
Норма добового споживання аспартаму не повинна перевищувати 40 мг на кілограм тіла. В іншому разі він підвищує ризик раку печінки.
Організація зазначає, що зазначене дозування і раніше рекомендувалося фахівцями.
“Якщо в банці дієтичного безалкогольного напою міститься 200 або 300 мг аспартаму, то для перевищення допустимого добового споживання (за відсутності інших джерел надходження аспартаму до організму з їжею) доросла людина з масою тіла 70 кг має випивати понад 9-14 банок напою на день”, – пише ВООЗ.
Аспартам широко використовується у складі дієтичних напоїв і різних продуктів. Його додають у жувальну гумку, желатин, морозиво, йогурти, готові сухі сніданки. Зустрічається він і в складі зубної пасти, а також ліків, таких як льодяники від кашлю і вітаміни.