Фрукт містить вітаміни, мінерали та інші корисні речовини, які допомагають організму нормально функціонувати і захищають його від таких хвороб, як рак та інсульт.
За словами вчених, всього 100 г дині будь-якого сорту забезпечують близько 20-30% добової норми споживання вітаміну С. Цей вітамін важливий для росту і підтримки в нормальному стані всіх тканин тіла, в тому числі допомагає загоєнню ран і відновленню кісток і зубів. 1-2 скибочок цілком вистачить для підтримки здоров’я.
Більшість сортів також містять вітаміни групи В, які беруть участь в переробці цукрів і вуглеводів. Високий вміст каротиноїдів допомагає попередити і зупинити розвиток раку. Диня – просто сховище різних корисних речовин, від вітамінів і активних сполук меду до дрібних частинок золота!
І все це незважаючи на те, що найбільша масова частка в складі дині – це вода і цукор, корисних властивостей у дині дуже багато. Дині містять багато аскорбінової і фолієвої кислоти, завдяки чому здавна були визнані дуже поживними і корисними.
Аденозин, присутній в дині, розріджує кров і тим самим знижує ризик розвитку інсульту і хвороб серця. Також в дині міститься калій, важливий мінерал для серцево-судинної системи. Він допомагає контролювати тиск, запобігає гіпертонії.