Американські вчені провели ряд досліджень, в ході яких з'ясували, що невелика кількість з'їденого чорного шоколаду і випитого червоного вина здатне призупинити процес старіння. Це відбувається завдяки особливим хімічних сполук, що містяться в цих продуктах.
Дослідники розповіли, що причиною старіння людського організму є накопичення старіючих клітин. Вони накопичуються в організмі, і людина стає більш сприйнятливий до різноманітних захворювань. Корисні компоненти, що містяться в чорному шоколаді і червоному вині, частково вирішують цю проблему.
Вчені, що проводили досліди з зазначеними продуктами були здивовані тому, наскільки швидко відбувалися зміни в клітинах і наскільки вони були істотними.