В Україні відчутно зросли ціни на свинину. Увечері 29 травня великі мережі супермаркетів продавали, зокрема, ошийок у середньому по 330,25 грн/кг, що майже на 30 грн перевищує середню ціну квітня. При цьому, в експертних колах вважають, що знижуватися вартість свинини найближчим часом не буде.
Про загальну ситуацію на ринку йдеться в матеріалі Ukrainian Agribusiness Club. Його автори зазначають: дешевшати м’ясо не буде з низки причин. Зокрема, через “зниження забійної маси на 9% у першому кварталі 2025 року”.
Крім того, підкреслюється, на високі ціни свинини вплинуло скорочення внутрішньої пропозиції. Воно ж, зі свого боку, стало результатом “зменшення поголів’я свиней на 11% порівняно з минулим роком”.
“Тенденцію зростання цін демонструє ринок м’яса. Очікувати зниження вартості найближчим часом не варто”, – йдеться в повідомленні.
Водночас, за даними “Мінфіну“, увечері 29 травня окремі мережі супермаркетів виставили ціни на свинячий ошийок на рівні 79,9-99,9 грн/кг. Зокрема:
Грудинку ж продавали в середньому по 211,65 грн/кг, що більш ніж на 10 грн/кг перевищує середню ціну квітня. Загалом же супермаркети виставили ціни на рівні 199-229 грн/кг. Зокрема:
Лопатка ж коштувала середні 225,9 грн/кг. Це на понад 14 грн/кг вище, ніж у квітні. Загалом же супермаркети виставили ціни на рівні 214-234 грн/кг. Зокрема: