В умовах аварійного або вимушеного відключення світла, коли електроенергія може бути відсутньою досить тривалий час, виникає питання зберігання продуктів.
Шеф-кухар та телеведучий Алік Мкртчян розповів, які продукти краще купувати в таких нестабільних умовах. Про це пишуть Економічні новини з посиланням на телеканал “Київ“.
За його словами, у цій ситуації розумно купуватиме продукти на один день, як варіант, уже готову кулінарію.
Для самостійного приготування страв краще використовувати олію, а не вершкове масло. Самі страви потрібно робити якнайпростішими, з мінімальною кількістю інгредієнтів.
Найкраще зберігаються добре виварені або протушковані крупи та м’ясо. Також можна запекти буженину, яка зберігатиметься внаслідок наявності у складі солі як консерванту.
Продукти тривалого зберігання можна розміщувати в судках для одноразового прийому їжі. Приготовлені страви краще виставляти на балкон або вивішувати за вікно.
Також можна купувати різноманітні види сухого печива, розповів експерт.