Українці стали їсти більше овочів, навіть у нетиповий для цього холодний період. Оскільки галузь рослинництва зазнала збитків через несприятливі погодні умови, потреба закривається переважно шляхом експорту тепличних овочів з Туреччини. Про це повідомляє аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.
«В останні місяці спостерігаємо коливання цін на частину базових продуктів, оскільки напрям рослинництва потерпав від несприятливих погодних умов, а молочна й м’ясна галузь має справу із дефіцитом робочої сили», – пояснив аналітик.
Він додав, що на полицях наразі широко представлені українські огірки та томати з відкритого ґрунту. Продукція переважно надходить від малого і середнього виробника. Загалом розвиток овочівництва підсилюється стимулюванням завдяки грантовим програмам і ростом споживання.
За словами Максима Гопка, у холодну пору року на полицях переважає закордонна продукція, так близько 70% огірків є імпортними, з яких 95% надходить з Туреччини.