Що приготувати дітям на Різдво: топ-5 страв, які точно “зайдуть”

Різдво – це час сімейного тепла та затишку, а також чудова можливість побалувати дітей смачними і корисними стравами. Саме така їжа назавжди закарбується у пам’яті малечі і буде навіювати приємні спогади.

Пропонуємо підбірку з п’яти рецептів, які ідеально підійдуть для святкового столу і обов’язково сподобаються малечі. Вони не лише дуже смачні, але й поживні.

1. Кутя з пшениці

Ця традиційна страва багата на поживні інгредієнти і має святковий символізм.

Інгредієнти:

• пшениця (або рис для легшого варіанту) – 200 г
• мак – 100 г
• мед – 3 ст. л.
• горіхи (волоські або мигдаль) – 50 г
• сухофрукти (родзинки, курага) – 50 г
• вода для варіння

Спосіб приготування:

1. Замочіть пшеницю у воді на ніч.

2. Злийте воду, залийте свіжою (2 л) і варіть на повільному вогні до готовності (близько 1 години).

3. Мак залийте окропом на 30 хвилин, потім подрібніть у ступці чи блендері.

4. Поріжте сухофрукти, горіхи подрібніть.

5. Змішайте пшеницю, мак, горіхи, сухофрукти та мед. За бажанням додайте трохи води для більш рідкої текстури.

2. Вінегрет

Яскравий овочевий салат – чудовий вибір для дитячого меню.

Інгредієнти:

• буряк – 2 шт.
• картопля — 3 шт.
• морква — 2 шт.
• солоні огірки — 2 шт.
• квашена капуста — 100 г
• зелений горошок – 100 г
• олія (соняшникова) – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відваріть буряк, картоплю і моркву до готовності.

2. Охолодіть і почистіть.

3. Наріжте всі овочі дрібними кубиками.

4. Додайте квашену капусту, зелений горошок і дрібно нарізані огірки.

5. Заправте олією і перемішайте.

3. Картопля з м’ясом у духовці

Смачна й ситна страва, яка підійде і дітям, і дорослим.

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг
• куряче філе – 500 г
• сметана – 200 мл.
• часник – 2 зубчики
• твердий сир – 100 г
• сіль, перець, зелень за смаком

Спосіб приготування:

1. Почистіть картоплю, наріжте кружечками.

2. Куряче філе поріжте шматочками, замаринуйте в сметані з подрібненим часником, сіллю і перцем.

3. У форму для запікання викладіть шарами картоплю, курку і знову картоплю.

4. Посипте тертим сиром і запікайте 40 хвилин за температури 180 градусів.

4. Вареники з вишнями

Солодкі вареники ідеально підходять як десерт.

Інгредієнти:

• борошно – 500 г
• яйце – 1 шт.
• вода – 200 мл
• сіль — дрібка
• вишні без кісточок — 300 г
• цукор — 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Замісіть тісто з борошна, яйця, води і солі, дайте йому “відпочити” 30 хвилин.

2. Розкотіть тонкі пласти, виріжте кружечки.

3. У кожен кружечок покладіть кілька вишень і трохи цукру, защипніть краї.

3. Варіть у киплячій підсоленій воді 5-7 хвилин.

5. Фруктовий салат

Свіжий і корисний десерт для дітей.

Інгредієнти:

• яблука – 2 шт.
• банан – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• ківі – 1 шт.
• натуральний йогурт – 100 мл.
• мед – 1 ст.л. (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Наріжте всі фрукти кубиками.

2. Змішайте їх у мисці, додайте йогурт і мед.

3. Перемішайте і подавайте одразу після приготування.