Ціни на мед викликають шок і подив: у чому причина

Перший медозбір виявився провальним. Багато пасік недоотримали продукцію, а частина бджолиних сімей ослабла чи загинула. Про це повідомляє Сергій Шаронін, засновник “Пасіка 21”.

Українські бджолярі попереджають: урожай меду 2025 року може виявитися катастрофічно низьким — приблизно на третину меншим, ніж торік. Причини – весняні заморозки, тривалі дощі, масове отруєння бджіл, складна зимівля пасік та несприятливі умови для цвітіння медоносних рослин.

Зростання цін

Дефіцит меду різко вдарив по цінах. У липні 2025 року:

1. Акацієвий мед — найдорожчий сорт, який довго не кристалізується: 500–650 грн/л у бджолярів.
2. Гречаний мед – популярний вид: 250–320 грн/л.
3. Мед із різнотрав’я — 150–250 грн/л залежно від регіону.
4. Соняшниковий мед – найдоступніший: 120–200 грн/л.
5. Карпатський мед — завдяки унікальним гірським травам та високій якості: 200–300 грн/л.
6. Поліський мед (різнотрав’я, липа): 150–250 грн/л.

Для порівняння: 2021 року акацієвий мед коштував 80–100 грн/л, тобто за чотири роки ціна зросла більш ніж удвічі.

Прогноз

Експерти припускають, що ціни на мед та продукти з його вмістом зростатимуть як мінімум до наступного сезону. Натуральний мед залишиться дорогим та цінним продуктом, а бджільництво в Україні продовжуватиме стикатися із серйозними викликами — від кліматичних змін до екологічних проблем, що впливають на здоров’я бджіл та продуктивність пасік.