Коли в магазинах та на складах відключають світло та запускають генератори, ціни на продукти починають помітно зростати. Експерти кажуть, що на нас очікує підвищення цін: бакалія подорожчає на 15%, молочні продукти – на 30%, а м’ясо – на 20-25%. Це зростання відбуватиметься поступово, але пік очікується восени.
Особливо сильно страждає на молочну галузь, тому що для зберігання молочних продуктів потрібна постійна електроенергія.
Про це повідомляє Високий замок.
Вадим Чагаровський, голова “Союзу молочних підприємств України”, пояснює, що і хліб може подорожчати через проблеми з електрикою, нестачею працівників та зростанням цін на зерно.
Економічний експерт Артур Кленов зазначив, що українські супермаркети поки що намагаються стримувати ціни, скорочуючи асортимент товарів, що швидко псуються, і припиняючи співпрацю з дрібними постачальниками, у яких немає генераторів.
Ці постачальники або беруть кредити для придбання генераторів, або скорочують інші витрати. Збільшення цін розпочнеться із серпня-вересня.
На львівських ринках, де працюють генератори, м’ясо подорожчало вже на 5-10%. Продавці кажуть, що це лише початок, і з серпня ціна може зрости щонайменше на 20%.
Продавщиця ринку “Шувар” Ганна пояснює, що проблема не лише у генераторах. Через мобілізацію не вистачає фахівців, які забивають тварин, обробляють і фасують м’ясо. У м’ясних цехах тепер працюють переважно жінки, оскільки чоловіків стає дедалі менше.
Журналістка порівняла ціни на телятину на двох популярних ринках Сіхова. На ринку без генераторів м’ясо майже на сто гривень дешевше, ніж на ринку із генераторами. Незважаючи на відключення світла, товар на полицях ринків не залежується. Коли світло відключають на декілька годин люди йдуть за продуктами.