За січень-липень 2016 р. всіма категоріями господарств України вироблено 6,192 млн т молока, що на 1,7% менше, ніж у відповідному періоді 2015 р. Цьогоріч Україна виробить 10,49 млн т молока. Про це свідчать прогнози експертів Економічного дискусійного клубу (ЕДК), повідомляє latifundist.com.
Згідно з прогнозами ЕДК, експорт молочної продукції за підсумками 2016 р. складе 300 тис. т, а імпорт – 100 тис. т.
Так, за перших 7 місяців поточного року Україна експортувала 224 тис. т молочної продукції, що на 10,7% менше порівняно з аналогічним періодом роком раніше. При цьому імпорт молочної продукції склав 59 тис. т, що на 58% більше порівняно із січнем-липнем 2015 р.
Зазначається, що молокопродукцію в основному експортували до країн колишнього СРСР (Казахстан, Грузія, Туркменістан та ін.), а також до Марокко. Основними товарними позиціями українського молочного експорту є масло вершкове (46%), імпорту – сири (66%).
2015 року Україна істотно скоротила виробництво молочної продукції. Зокрема, виробництво молока знизилося на 11%, до 966 тис. т, вершкового масла – також на 11%, до 101 тис. т, спредів і жирових сумішей – на 31%, до 36,2 тис. т, свіжого неферментованого сиру – на 9%, до 67,2 тис. т, жирних сирів – на 5%, до 123 тис. т, йогуртів – на 9%, до 426 тис. т, а молоковмісних продуктів – на 10%, до 155 тис. т.
