У Києві змінились ціни на декілька базових груп продуктів — овочі, м’ясо, хліб. Хоча точні цифри по районах варіюються, офіційні дані показують, що споживчі ціни в столиці зростають швидше, ніж в середньому по Україні.
За даними Держстату за вересень-2025 у Києві середні ціни виглядали так:
-
-
- хліб пшеничний вищого ґатунку — 82,53 грн/кг;
- тушки курячі — 118,15 грн/кг;
- молоко 2,6% — 52,75 грн/л.
Також зауважено, що, наприклад, ціни на цукор в Київській області підросли до приблизно 34 грн/кг.
Що саме дорожчає
М’ясо та молочні продукти
-
-
- Курятина (тушки) — понад 115 грн/кг.
- Молоко — близько 50-55 грн за літр.
Ріст цін пояснюється комбінованими факторами: подорожчання кормів, логістики, дефіцит деяких видів продукції.
Хліб і крупи
- Пшеничний хліб вищого ґатунку у Києві перебував на рівні 82 грн/кг.
- Крупи гречані, манні також зростали в ціні по країні; хоча локальні дані Києва можуть бути нижчими.
Овочі та фрукти
- Капуста білокачанна, за даними супермаркетів, від 11–15 грн/кг, картопля — від 14–20 грн/кг.
- Цукор – близько 34 грн/кг на деяких мережах Київщини.
- У супермаркетах Києва ціни на овочі часто вищі, ніж в оптових базах чи ринках, через маржу, упаковку, доставку.
Чому така ситуація
- Війна, логістика і витрати: війна вплинула на зруйновану інфраструктуру, подорожчання транспорту й енергоресурсів.
- Погодні умови: для овочів — затримки збору врожаю, дефіцит якісної продукції.
- Зростання собівартості: корми, добрива, паливо — усе дорожчає, що впливає на м’ясо та молочку.
- Попит і пропозиція: у столиці попит стабільний, а пропозиція часто нижча через витрати на доставку.
Що це означає для киян
- Якщо ви регулярно купуєте м’ясо, молочні продукти, овочі — бюджет на продукти може зрости.
- Варто звертати увагу на альтернативи: морепродукти, бобові, овочі в сезон — вони можуть бути відносно дешевшими.
- Плануйте закупи: купівля базових продуктів, коли є акції чи знижки, дозволить зменшити витрати.
- Перевіряйте ціни на ринках або у супермаркетах, порівнюйте — іноді базарні ціни можуть бути вигіднішими.
Поради киянам
- Створіть список продуктів на тиждень і орієнтуйтесь на більш стабільні позиції (наприклад, крупи, овочі в сезон).
- Враховуйте, що ціна в магазині може бути значно вищою, ніж на ринку чи в опті.
- Обирайте продукти, що легко зберігати: овочі, крупи, консерви — вони допоможуть адаптуватись до цінового зростання.
- Слідкуйте за акціями супермаркетів, особливо на молочку та м’ясо — часто бувають знижки.
У Києві продукти харчування стають дорожчими: м’ясо, молочка, овочі — усе піднімається у ціні через комплекс причин.
Хоча ситуація ще не критична, варто бути уважними до складання бюджету на продукти — і не чекати, поки ціни піднімуться ще більше.