За офіційними даними Державної служби статистики, у січні-серпні 2025 року в Україні було вироблено 7,9 млрд яєць свійської птиці
Протягом перших восьми місяців 2025 року українські підприємства отримали 3,9 млрд. штук яєць. Водночас на господарства населення припало 4 млрд яєць свійської птиці. За даними Державної митної служби, у серпні 2025 року українські виробники істотно наростили експорт яєць, відвантаживши за кордон 168,2 млн. штук на загальну суму $16,4 млн, порівняно з серпнем минулого року експорт українських яєць зріс на 81,9%.
Протягом січня-серпня виручка від експорту яєць сягнула 119,5 мільйона доларів, що у 2,6 раза перевищує показники відповідного періоду попереднього року Тим часом на внутрішньому ринку цього місяця зафіксовано суттєве зниження вартості нефасованих курячих яєць – великі національні рітейлери пропонують нефасовані яйця від 43,9 до 57 гривень за 10 штук.
Середня ціна наразі складає 47,7 гривні за десяток, що на 6,7 гривні менше, ніж у середині серпня цього року. Тенденція до зниження цін стала помітною саме у вересні, однак експерти не виключають можливості зростання вартості цього продукту в найближчі тижні. Вони радять уважно стежити за ситуацією на ринку, адже фактори сезонності та зміни попиту можуть вплинути на подальшу динаміку цін.