Морози знищили понад половину врожаю вишні й черешні — ціни “злетять до небес”

Весняні заморозки у квітні 2025 року завдали серйозного удару по врожаю черешні та вишні у країнах Східної Європи та Туреччині.

Про це пише галузевий аналітичний проєкт EastFruit.

За оцінками аналітиків проєкту, урожайність у багатьох країнах знизиться на 50% і більше, що неминуче призведе до зростання цін.

Економіст інвестиційного департаменту ФАО Андрій Ярмак зазначив, що ще однією проблемою, яка негативно вплине на врожай черешень та вишень, є скорочення площ під цими культурами в країнах Євросоюзу.

“Оскільки ризики вирощування черешні постійно зростають у зв’язку з частими втратами врожаю від заморозків, старі плантації поступово викорчовуються і не замінюються новими”, – наголосив Ярмак.

Аналітики EastFruit зазначають, що наприкінці квітня 2025 року Україну накрила третя хвиля весняних заморозків, що призвело до значних втрат у садівництві.

За попередніми оцінками, близько 45-55% врожаю черешні було втрачено, насамперед у південних регіонах країни, де зосереджено виробництво. У центральних регіонах втрати були навіть вищими, але там площі черешні менші.

Щодо вишень, то збитки оцінюють у 35-50%, переважно у північних регіонах країни.

Через втрату традиційних регіонів вирощування черешні, які опинилися під окупацією, Україна останніми роками переважно імпортує цей фрукт. Тож цьогорічні ціни будуть ще вищими, ніж зазвичай.

На врожай в інших країнах заморозки також вплинули негативно:

• Польща: втрати черешні й вишні – до 80% у деяких регіонах, середній рівень втрат – 50–55%;
• Туреччина: весняні морози знищили до 70% врожаю, тому експортні ціни на вишні й черешні можуть зрости на 75%;
• Угорщина: від заморозків постраждали до 90% фруктових господарств, а урожай черешні впав на 80–90%;
• Румунія: нічні заморозки у квітні призвели до зниження врожаю вишні та черешні на 70-80%;
• Молдова: за попередніми оцінками, втрачено 30-40% урожаю, хоча в окремих регіонах – до 100%.

Узбекистан може частково компенсувати дефіцит вишень та черешень, але цього року великого постачання з цієї країни до України не очікується через:

• складну логістику через війну в Україні;
• високі ціни в Росії, куди вигідніше продавати;
• невідповідність сезону дозрівання.

Таким чином, аналітики проєкту наголошують, що черешні та вишні у 2025 році стануть дефіцитними та дорогими.

В Україні сезон реалізації черешні лише набирає обертів. Основна маса ягід на початку травня — це імпорт із Греції, що призвело до суттєвого підвищення цін. У столиці у деяких супермаркетах кілограм черешні пропонують за ціною до 2200 гривень, що є максимальним показником для старту сезону.