Колишніх цін більше немає: в Україні змінили вартість популярного овочу

Цього року ціни на часник в Україні досягли 140-160 грн за кілограм через скорочення пропозиції імпорту та внутрішнього виробництва. До свят значного зниження цін не очікується, тому українцям радять закупити продукт заздалегідь.

Про це OBOZ.UA розповіла керівниця відділу маркетингу оптового ринку “Шувар” Тетяна Попович. Це значне подорожчання пояснюється як глобальними, так і внутрішніми причинами, що впливають на виробництво та постачання цього продукту.Чому ціни на часник зростають:

• зменшення посівних площ у Китаї: країна є світовим лідером з вирощування та експорту часнику, однак цього року там відбулося скорочення посівних площ, що автоматично вплинуло на зменшення обсягів постачання на світовий ринок, включно з Україною;
• проблеми з вирощуванням в Україні: вітчизняний часник також переживає кризу, основними труднощами є:
• обмеженість посівних площ;
• складності догляду за цією культурою через специфічні агротехнічні вимоги;
• високі витрати на зберігання, які часто не виправдовують себе через невеликі обсяги продукції.
• вартість посадкового часнику: цікаво, що вартість посадкового матеріалу не змінилася порівняно з минулим роком. Це створює певні перспективи для виробників, які можуть збільшити обсяги вирощування. Проте, через вищезгадані обмеження, український часник все ще не здатен покрити попит.

До новорічних свят зниження цін на часник не очікується. Обмежена пропозиція як імпортного, так і вітчизняного часнику продовжуватиме підтримувати високий рівень цін. Натомість, експерти прогнозують стабілізацію ринку: ціна на український часник залишиться на рівні минулого року, тоді як імпортний часник може подорожчати через підвищення витрат на транспортування.

Ціни на часник в супермаркетах

Українські супермаркети 11 грудня продають часник в середньому по 176,25 грн/кг. Що майже на 10 грн перевищує середню ціну жовтня.

Окремі мережі виставили ціни на рівні 119-160 грн/кг. Зокрема:

• Auchan – 169,99 грн;

• AТБ – 139,95 грн;

• Varus – 169,90 грн;

• Cільпо – 191,40 грн;