Український овочевий ринок на минулому тижні почав виходити з падаючого піке. Ціни на окремі види овочів після тривалого зниження або стабілізувалися, або навіть трохи підросли.
Про це повідомляють Економічні новини з посиланням на eastfruit.
Виняток склали томати, болгарський перець і огірок, які продовжили дешевшати. Ціни на останній, на початку тижня, взагалі впали до мінімуму. На південних ринках мали місце продажі огірка по 2 грн за кг. Правда, до кінця тижня він вже продавався не дешевше 9 грн. Подешевшали також редис, зелений горох і спаржева квасоля. А ось спаржа минулого тижня істотно подорожчала. У сегменті зелені ціни все ще продовжували знижуватися, крім кінзи, яка подорожчала, і петрушки, по якій підвищився мінімальний рівень ціни.
У фруктово-ягідному сегменті лідером по зниженню ціни стала черешня. Продовжила дешевшати садова суниця. Мінімальні ціни фіксувалися на початку тижня, але вже ближче до кінця поступово пішли вгору. Знизилися ціни на банани і яблука. Другий тиждень поспіль ростуть ціни на ківі. Подорожчали лише імпортні лимони.
Нагадаємо, зараз ринки усіяні різноманітністю ранніх овочів і фруктів і всі з радістю купують їх собі. Але варто пам’ятати, що ранні продукти можуть таїти в собі і небезпеку – часто норма нітратів перевищена у 2-3 рази.
Найбільше нітратів в собі збирають: шпинат, селера, листова капуста і буряк.
Найменше:цибуля, перець, баклажан і зелений горошок.