За рік вартість борщу виросла на 40%. Тепер приготувати борщ коштує на 23 грн дорожче, ніж минулого року.
“За середньостатистичними цінами, кілограм свинини з кісткою коштує 98 гривень. Буряк продають по 5,6 гривень за кілограм, а картоплю – по 5,8 гривень. За кілограм капусти доведеться заплатити 4,1 гривень, моркви – 6,4 гривень, а цибулі – 5,2 гривень. Сметана коштує 48 гривень за кілограм”, – написав у Facebook директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
Станом на 1 грудня поточного року приготувати борщ коштує 80,2 грн.
Експерт додає, що Порівняно з 2016 роком морква зросла в ціні на 64%, буряк – на 50%, свинина – на 42%. Сметана подорожчала на 30%, цибуля – на 19%, картопля – на 18%, а капуста – на 14%.
Щоправда, борщ, приготовлений на початку вересня поточного року, коштував 84,2 грн. Тобто за три місяці він став дешевшим на 4 грн.
“Здешевлення борщу відбулось за рахунок зменшення вартості м’яса та деяких овочів”, – прокоментував Дорошенко.