Ціни на соціальний хліб в Україні різко збільшаться
В Україні можуть різко зрости ціни на кондитерську продукцію і хліб. Кондитери і пекарі закликають владу докладати більше зусиль для перешкоджання зростання цін на ринку зерна.
В кінці минулого тижня в об’єднанні кондитерів “Укркондпром” заявили про те, що ціни на борошняні вироби в Україні мають подорожчати приблизно на десять відсотків. Подорожчання в першу чергу торкнеться “соціального” сегменту. Це крекери, галетне, цукрове печиво. Причина не тільки в зниженні врожаю пшениці і збільшенні закупівельної вартості, але і в тому, що уряд в цій ситуації не зробив нічого для того, щоб якось стабілізувати становище. Ще одна причина того, що продукт почав набирати в ціні, полягає в тому, що хлібзаводи в Україні повинні йти на додаткові витрати під час коронавірусної пандемії. Зокрема, вони витрачають додаткові кошти на захист від інфекції: антисептики, обладнання на вході на завод, маски для персоналу, скринінги температури і т.ін
У Держстаті повідомляли про те, що півкілограма пшеничного хліба з борошна 1-го сорту на початку осені коштувало більше десяти гривень (20,37 гривень за кілограм, що на 5,87% вище, ніж в цей же період роком раніше). Середня ціна хліба вищого сорту в вересні 2020 склала 12,68 гривень (+25,36 гривень за кілограм). Більше всього цієї осені подорожчав хліб в Чернівцях та Івано-Франківську.
Офіційна статистика Асоціації пекарів говорить, що споживання хліба українцями – менше ста грам в день. В середньому підняття вартості продукції на 15% спричинить зростання щомісячних витрат на одного українця в середньому на десять гривень.