Млинці на Масляну за рік в Україні подорожчали лише на сім відсотків
Гендиректор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці в Facebook підрахував, як змінювалася вартість інгредієнтів. Для підрахунку був узятий літр молока, чотири яйця, 100 г вершкового масла, 500 грам борошна, 50 г цукру, сіль і сметана.
"У каструлі змішуємо яйця і цукор. Частина молока підігріваємо, солимо і ретельно перемішуємо зі збитими яйцями і цукром. У отриману суміш поступово додаємо борошно, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок. Додаємо трохи соди і сіль і перемішуємо. Додаємо решту молока і збиваємо , щоб тісто було в міру рідким. Розігріваємо сковороду і Смажимо млинці на вершковому маслі з обох боків до золотистого кольору. Подаємо млинці до столу зі сметаною "- поділився рецептом експерт.
Далі Олексій Дорошенко розповів про те, як за цей рік подорожчали інгредієнти для приготування млинців: "1. Молоко – 1 літр. У січні 2018 року в середньому літр молока можна було придбати за 22 грн, а на початку 2019 року – по 23,9 грн. Зростання відбулося на 9%. 2. Борошно пшеничне – 500 г. на початку 2018 роки за півкіло платили 4,8 грн, а за рік – 5,7 грн. Ціна зросла на 18%. 3. Сметана – 200 г. у січні 2018 року – 10,2 грн, на початку цього року – 11,5 грн. Вартість піднялася на 13%. 4. Масло вершкове – 100г. 2018 року – 17,9 грн, 2019 році – 19,9 грн. Купуємо на 11% дорожче. 5. Яйця курячі – 4 шт. В січні бавовняні ого року вони обходилися в 11,1 грн, а в 2019 році – 9,9 грн. Подешевшали на 11%. 6. Цукор – 50 г. У 2018 року – 0,8 грн, в 2019 році – 0,7 грн. Ціна зменшилася на 12%. тобто за рік млинці подорожчали на 7%, або на 4,8 грн. в минулому році їх ціна була 66,8 грн, а вже цього року – 71,6грн. млинці однією з небагатьох страв в нашій країні, доступність яких за минулий рік не зменшилася для всіх категорій населення, включаючи пенсіонерів, – констатував Олексій Дорошенко.