Королева Єлизавета наполягала на тому, щоб їсти одну цікаву страву кожного дня.
Королева Єлизавета II наполягала на тому, щоб їй подавали відоме частування щодня, незважаючи на те, що для багатьох британців це було недозволеною розкішшю, пише Express.co.uk.
За словами колишнього шеф-кухаря покійної королеви Даррена МакГрейді, Її Покійна Величність насолоджувалася післяобіднім чаєм з булочками, джемом і вершками, куди б вона не поїхала. Про це він розповів у своїй книзі “Їсти по-королівськи: Рецепти та спогади з палацової кухні”.
“Ми прилетіли до Австралії і були на королівській яхті. Була п’ята година ранку, але для королеви це була п’ята година дня, тому моєю першою роботою було приготування булочок”, – сказав пан МакГрейді.
За британською традицією, що налічує сотні років, до післяобіднього чаю зазвичай подають бутерброди, тістечка, торти і булочки з джемом і кремом.
Післяобідній чай часто подають на вишуканому порцеляновому посуді між 15:00 та 17:00.