Група британських вчених разом з українськими колегами створили чорнобильську горілку Atomic
Група британських вчених разом з українськими колегами створили чорнобильську горілку Atomic, вироблену із зерна і води, що знаходилися у селі, розташованому недалеко від місця Чорнобильської катастрофи, – повідомляє Дженніфер Хассан у виданні The Washington Post
Тих, хто зацікавлений у споживанні продукту, хвилює важливе питання, наскільки безпечна горілка. За словами професора Університету Портсмута Джима Сміта, продукт пройшов всі необхідні випробування і не містить радіоактивності. «Ця горілка не більше радіоактивна, ніж будь-яка інша горілка. Ми перевірили це», – сказав Сміт. «Ми проводили випробування в одних з найкращих лабораторій в світі, в яких вчені аналізували, чи є чорнобильська радіоактивність в горілці. Однак радіоактивності знайдено не було», – повідомляє Сміт. На сьогодні існує тільки одна пляшка горілки Atomic, але це може змінитися.
Команда сподівається використовувати прибуток від майбутніх продажів для допомоги в збереженні дикої природи і допомоги людям, постраждалим від катастрофи. Сміт каже, що є плани створити компанію «The Chernobyl Spirit Company», яка буде виробляти і продавати спиртні напої.
«Це може бути найважливіша пляшка горілки в світі. І не тому, що вона є, а тому, що вона собою являє, – сказав Сміт у відео. «Сподіваємося, що ми зможемо повернути 75% прибутку підприємства жителям постраждалого регіону для підтримки їх економічного і соціального розвитку.
«Багато тисяч людей все ще живуть в зоні Чорнобильської катастрофи, де інвестиції і використання сільськогосподарських земель як і раніше заборонені», – продовжив він. Пояснюючи процес виробництва горілки Atomic, Сміт сказав: «Ми взяли зерно, яке мало підвищений вміст радіації, і воду. Процес дистиляції зменшив кількість радіоактивних домішок. І коли дослідники тестували горілку, то виявили природну радіоактивність вуглецю-14 на тому ж рівні, що і в інших спиртах».
Сміт вважає, що дослідження групи підтверджують ідею про те, що через 33 роки після катастрофи багато районів, які колись були пустельними, тепер можуть використовуватися для вирощування культур, безпечних для споживання.
«Ми не вважаємо, що основна зона відчуження повинна широко використовуватися у сільському господарстві», – сказав Сміт. «Але є й інші райони, в яких зараз живуть люди. Однак сільське господарство там все ще офіційно заборонено», – зазначив Сміт.
Нагадаємо, після вибуху на Чорнобильській АЕС близько 300 000 жителів були змушені покинути свої будинки.