Родіон Рибчинський розповів про перспективи збільшення цін на житній хліб.
Директор Спілки “Борошномели України” Родіон Рибчинський в інтерв’ю Українському Радіо повідомив, що ціни на житній хліб можуть зрости на 10-15%, інформують Економічні новини.
На питання, наскільки може подорожчати хліб вже цієї осені Родіон Рибчинський зазначив, що подорожчання хліба буде десь на 5%. “Тобто, якщо це буде в кілька етапів, наприклад, в цьому місяці або з наступного місяця на 5% піднімуть, а потім ще на 5%, то може це буде десь на 10%. Тут же питання ще в тому, що “святе місце порожнє не буде”. Тобто, якщо сьогодні сільгоспвиробники бачать, що така приваблива ціна на жито, то вони, я сподіваюся на це, вже під врожай наступного року восени посіють більше жита. І таким чином на ринку вже буде розуміння того, що ця ситуація вирівняється через певний період.
Виробники ж і борошна, і хліба завжди зацікавлені в тому, щоб ємність ринку не зменшувалася. Тобто кожен з нас зацікавлений в тому, щоб обсяг виробництва, який є сьогодні, таким же й був. І тут ніхто не підходить і не каже: “Ні, давай я сьогодні на 10% дорожче буду продавати” Бо його ж не куплять. Тому кожний виробник рахує, що може йому слід ціну підняти на 5% на цей сорт хліба, а на інший якийсь на 3% і таким чином вирівняти маржинальність і свої збитки в “нуль” вивести, наприклад”, – розповів Родіон Рибчинський.