Хліб може подорожчати на 20%.
Очільник Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Олександр Тараненко в інтерв`ю агентству “Інтерфакс-Україна” повідомив, що ВАП припускає подорожчання хліба в країні на 20%.
“Не здивуюся, якщо так станеться. Все до того іде. Якщо говорити про прогноз на врожай, то, наприклад, по житу він у 2025 році оцінюється в 189 тис. тонн, а потреба внутрішнього ринку – 240 тис. тонн. Різницю потрібно імпортувати. І вибір тут дуже простий: або матимемо дорожчий хліб, або не будемо його мати взагалі – без житнього борошна житній хліб не спечеш”, – пояснив Олександр Тараненко.