На середину травня посіви гречки сягнули 76 тис. га, що перевищує аналогічний показник на відповідну дату минулого року (54 тис. га) на 28,8%, та становить 59% від прогнозованих площ.
За останні 5 років валовий збір гречки на зерно в країні зменшився більше ніж удвічі (на 57,3%) з 281,6 тис. тонн у 2011 році до 128,1 тис. тонн у 2015 році. Основною причиною цього стало скорочення посівних площ під культурою — з 311,2 тис. га до 132,8 тис. га (-54,2%) за період з 2011 по 2015 рік.
Подібні тенденції у структурі посівних площ гречки знайшли своє відображення в цінах і на гречану крупу, ріст яких не зупиняється уже фактично 2 роки, дійшовши до середнього рівня у 32,28 грн/кг (а в деяких столичних супермаркетах навіть до 45 грн/кг).
Проте, за інформацією експертів УАК, для панічних настроїв у пересічних споживачів немає причин — пожвавлення росту ціни в останній період викликане двома факторами. Серед яких скорочення наявних запасів до 5 тис. тонн станом на 1 квітня 2016 (що, з врахуванням наближення кінця маркетингового року, важко назвати дивним). Та спекуляції на ринку з боку посередників і націнки торгових мереж.
Що стосується зовнішньої торгівлі, то тут все доволі однозначно — Російська Федерація є єдиним експортером для України та джерелом імпортованої гречки (код УКТЗЕД 1008100000) впродовж останніх чотирьох років.
«Обсяги імпорту в цей період коливались в межах 4,6-9,4 тис. тонн на загальну суму від 1,7 млн дол. до 2,6 млн дол. Однак, у 2011 році Україна імпортувала гречку з Китаю в обсязі 840 кг. А в 2015 році, навіть імпортовано гречку з Польщі — аж 295 кг. Обсяги експорту хоча й зовсім незначні у 2015 році у порівнянні з попереднім 2014 роком — скоротилися на чверть (25,3%).
Проте, незважаючи на ці цифри, Україну у жодному разі не можна назвати «залежною» від сусідського гречаного зерна, адже навіть максимальні обсяги імпорту в розглянутий період не змогли сягнути і 4% вітчизняного виробництва.
В останні роки має місце позитивна тенденція в деяких господарствах збільшувати посівні площі під органічною гречкою. Це зумовлено появою так званого «європейського» інтересу, тобто зростання зацікавленості іноземних партнерів у імпорті цієї продукції. Середня ціна за тонну такого зерна в 2011-2015 роках коливалась від 467,1 дол. до 743,2 дол.
Тому наявність експортних можливостей вкупі з поточною ціновою ситуацією на ринку очевидно зацікавили вітчизняних аграріїв у вирощуванні даної культури.
Щодо теперішньої ситуації на українських полях, то станом на 13 травня 2016 року, посіви гречки сягнули вже 76 тис. га, що перевищує аналогічний показник на ту ж дату минулого року (54 тис. га) на 28,8%, та становить 59% від прогнозованих площ.
Позитивним сигналом для збільшення посівних площ під культурою стала цьогорічна новація на регіональному рівні — здійснення прямих дотацій на вирощування гречки за рахунок місцевих бюджетів в деяких регіонах України (500 грн/га). Ця новація є ще одним із заохочувальних факторів для виробників.
Крім того, варто зазначити, що навіть за несприятливих минулорічних погодних умов (які стали причиною трирічного мінімуму рівня врожайності), українським виробникам вдалося зібрати 128,1 тис. тонн гречки і цієї крупи вистачило усім українцям без винятку. Тож, за висновками експертів УАК у перспективі дефіциту гречаної крупи в Україні не передбачається, а може спостерігатись лише спекуляція на цінових коливаннях.