У комерційному секторі площі під його вирощування збільшилися втричі
За даними Міжнародного торгового центру (ITC), світовий експорт свіжого часнику майже потроївся за 2006-2016 рр. Буквально протягом одного десятиліття обсяги міжнародної торгівлі часником зросли з $1,2 млрд до $3,6 млрд.
Про це повідомляють експерти проекту «АПК-Інформ: овочі та фрукти». Лідером у світовому експорті часнику є Китай, який за минуле десятиліття зміг зміцнити свої позиції, збільшивши частку в загальносвітовому експортному виторгу з 67% до 73%.
Окрім Китаю, до ТОП світових експортерів часнику входять постачальники з ЄС, Південної Америки, а також Мексика, США та Індія. Щодо України, попри значний інтерес учасників сільськогосподарського бізнесу країни до вирощування часнику, введення квот на імпорт з боку ЄС і широке висвітлення перспектив бізнесу та експорту в спеціалізованій пресі, Україна у 2016 р. посіла лише 43-тє місце в загальносвітовому рейтингу експортерів. Ба більше, українські постачальники поступилися в обсягах експортної виручки навіть країнам, де вирощування часнику є проблематичним або майже неможливим (Оман, Сирія, Сінгапур, Саудівська Аравія тощо).
Однак уже найближчим часом Україна може зробити справжній прорив на міжнародному ринку часнику. За останні 3 роки площі під цією культурою в країні в комерційному секторі збільшилися втричі. Навіть більше, інтерес до часнику виявляють не тільки невеликі господарства – за вказаний період до своєї структури часникові плантації включили відразу три великих агрохолдинги.
