Курячі крильця з фантастичним соусом: як приготувати смачну страву

Курячі крильця зі смачним соусом — що може бути кращою добавкою до обіду або на вечерю.

Своїм перевіреним рецептом цієї страви поділилася авторка кулінарного блогу “Смачні рецепти на кожен день”. Приготовані в такий спосіб крильця виходять дуже апетитними, а їхній смак і аромат просто зводять з розуму.

Курячі крильця в оригінальному паніруванні

Інгредієнти:

• курячі крила – 1 кг.

Для панірування:

• борошно – 3 ст. л,
• копчена паприка – 1 ст. л,
• сухий часник – 2 ч. л,
• розпушувач – 1 ч. л.,
• прованські трави – 1 ст. л,
• сіль, перець – за смаком.

Для соусу:

• вершкове масло – 50 г,
• твердий сир – 30 г;
• зелень – пучок;
• часник – 2-3 зубчики;
• сік половини лимона.

Спосіб приготування:

Для панірування змішати борошно, паприку, сухий часник, розпушувач, прованські трави, перець і сіль.

Крила промити, просушити паперовим рушником, розділити на частини й обваляти в паніровці.

Викласти на деко застелене пергаментом і запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин з одного боку, потім перевернути і запікати ще 20 хвилин з іншого.

Для соусу змішати розтоплене масло, сік лимона, натертий на дрібну тертку сир, вичавлений часник і дрібно посічену зелень.