Экс-совладелец корпорации ИСД, экс-секретарь СНБОУ
Виталий Гайдук женат. У политика двое детей.
Виталий Анатольевич Гайдук родился 19 июля 1957 г. в селе Хлебодаривка (Донецкая область). Имеет высшее образование. В 1985 г. окончил Донецкий политехнический институт (специальность – экономика и организация машиностроительной промышленности). Кандидат экономических наук, а также академик Академии экономических наук Украины. Соавтор монографии «Проблемы и перспективы развития лизинга в Украине» (2000 г.).
Свой трудовой путь начал с должности старшого экономиста, затем его назначили на должность начальника экономики и организации работы, вскоре стал заместителем директора по экономике Донецкого областного центра АвтоВАЗтехобслуживание ( 1981-1987 гг.). В 1987 г. занимал пост гендиректора Зуевского энергомеханического завода, на эту должность он прошел на конкурсной основе.
С 1994 по 1997 гг. был заместителем главы Донецкой областной госадминистрации Владимира Щербаня. Виталий Гайдук был одним из инициаторов создания корпорации «Индустриальный союз Донбасса». Компания вскоре стала одной из крупнейших газотрейдеров Донецкой области. Именно торговля газом являлась основой быстрого накопления капитала ИСД. Ходят слухи, что в то время за ИСД стоял бизнесмен Ринат Ахметов.
С 2000 по 2002 гг. был первым заместителем министра, министр топлива и энергетики.
С ноября 2002 г. занимал пост вице-премьер по ТЭК. Однако уже через год лишился занимаемой должности, так как не подержал решения правительства о реверсе нефтепровода Одесса-Броды.
В 2005 г. президент Украины Виктор Ющенко хотел назначить Виталия Гайдука вице-премьером по ТЭК. Его идею не поддержал глава НАК «Нафтогаз Украины» Алексей Ивченко и глава Минтопэнерго Иван Плачков.
По мнению экспертов, назначение Виталия Гайдука руководителем СНБО было вызвано желанием использовать стоящий за Виталием Гайдуком «Индустриальный союз Донбасса» в качестве противовеса финансово-промышленной группе Рината Ахметова, стоящей за Виктором Януковичем.
11 мая 2007 г. Виталий Гайдук лишился портфеля секретаря Совета национальной безопасности и обороны. На его должность был назначен Иван Плющ.
В январе 2010 г. Виталий Гайдук продал свою часть в ИСД.