По данным официальной статистики, за последние 5 лет в Украине упал спрос на говядину, сыры и сливочное масло, а вырос – на картофель и другие овощи, а также грибы и куриное мясо
В нашей стране растет число болезней, связанных с неполноценным питанием, констатируют отечественные врачи.
Диетолог Александра Кириленко отмечает, что мясные субпродукты богаты холестерином. Она рекомендует отказаться от их ежедневного употребления. Полезнее изредка покупать нежирную говядину, телятину, крольчатину.
80% украинских детей употребляет недостаточно кальция, констатирует педиатр Владимир Родионов. Из-за этого, а также из-за недостатка белка, ухудшается состояние их иммунной системы, потому дети чаще болеют и отстают в росте.
Медики призывают украинцев не заменять белки в рационе более дешевыми углеводами, чтобы потом не тратить деньги на лечение.