Группа специалистов психологического факультета Университета Отаго провела исследование, во время которого 281 человек в течение трех недель вели онлайн-дневник.
В этом дневнике участники эксперимента описывали входящие в их рацион продукты, пишет газета The Daily Mail.
После того, как эксперимент закончился, стало ясно, что люди, которые употребляли в большом количестве овощи и фрукты, были более счастливы, спокойны и полны сил. Те люди, в рационе которых присутствовали признанные вредными продукты, подобными качествами не обладали.
По словам доктора Тамлина Коннера, данные изменения позитивного характера наблюдались именно в те дни, когда люди употребляли в пищу большое количество овощей и фруктов. Молодые люди должны съедать от семи до восьми порций овощей и фруктов в день для того, чтобы достичь подобного результата.
Порция в данном случае представляет собой количество, которое сможет поместиться в одной ладони, что эквивалентно половине чашки. Кстати, анализы, проведенные дополнительно, показали, что настроение человека благодаря этому рациону оставалось приподнятым даже на следующий день.