Здоровье

Ученые определили один из самых полезных продуктов на каждый день

Ежедневное потребление всего одного яблока оказывает ошеломительный эффект на организм, выяснили американские специалисты.

Потребляя ежедневно на протяжении месяца по яблоку, можно избавиться от вредного холестерина, провоцирующего проблемы с артериями. Фрукт позволяет на 40% снизить уровень субстанции в крови, отвечающей за склерозирование артерий. Это выяснили ученые из Государственного университета Огайо (США).

Исследователи доказали, что яблочная диета способствует снижению окисленных липопротеинов низкой плотности – так называемого “плохого” холестерина. Как известно, он вступает в контакт со свободными радикалами, что способствует воспалительным процессам и может вызывать повреждения тканей и склерозирование артерий.

По словам автора исследования профессора Роберта ДиСильвестро, такой эффект обеспечивается за счет содержащихся в яблоках полифенолов. Если принимать этот антиоксидант в форме капсул, можно добиться схожего, но не столь заметного действия.

“Всего одно яблоко в день за четыре недели производит ошеломительный эффект в деле борьбы с “плохим” холестерином. Приятно отметить, что эта натуральная яблочная диета оказалась эффективней любых других антиоксидантов, включая острый куркумин, зеленый чай и экстракт томатов в деле снижения уровня холестерина”, – отметил ДиСильвестро.

По словам ученого, когда дело касается полифенола, не все антиоксиданты равны. “Мы выяснили, что экстракт полифенола оказывает определенное воздействие, но его нельзя сравнить с яблочным. А все потому, что в яблоках полно других компонентов, которые также вносят свой вклад в борьбе с “плохим” холестерином”, – заключил ученый.

Данные исследования опубликованы в журнале Journal of Functional Foods.

lysenko