Японские ученые, изучавшие свойства пива, пришли к выводу, что пенный напиток обладает лечебными свойствами и может защитить от насморка, появляющегося в холодную пору года.
Исследователи из медицинского университета, финансируемого пивоваренной компанией Саппоро, обнаружили в пиве гумулон – a-люпулиновую кислоту, которая содержится в шишках хмеля. Это вещество обладает бактериостатичным и противовирусным действием, а также препятствует развитию воспалительных процессов.
“RS-вирус может вызывать серьезные заболевания, такие как воспаление легких и бронхит. Также этот субклеточный инфекционный агент провоцирует развитие насморка и приводит к затруднению дыхания у новорожденных и детей ясельного возраста. Вирус, активизирующийся в зимние месяцы, вызывает простудные заболевания у взрослых. На данный момент не существует вакцины, способной защитить население от данной инфекции, но с этой задачей успешно справляется гумулон, содержащийся в пиве. Мы изучаем, каким образом можно выделить это вещество, чтобы добавлять в пищу и безалкогольные напитки. Ведь дети не смогут пить напиток с горьким вкусом”, – сообщил один из исследователей Джун Фучимото.
Ученые обратили внимание любителей пенного напитка на тот факт, что количество гумулона в пиве весьма незначительно, поэтому для достижения лечебного эффекта нужно выпить не менее 30 банок по 12 унций (350 мл) каждая.
Тем, кто успешно справится с этой задачей, японские исследователи обещают облегчение симптомов простуды, а также избавление от зимних хворей в дальнейшем.
Это уже не первое заявление о пользе слабоалкогольного напитка: в ноябре коммерческий директор компании Heineken заявил, что пиво укрепляет здоровье и содержит меньше калорий, чем стакан молока.
В то же время врачи, обеспокоенные слишком частым нахваливанием пенного напитка, предупреждают: пиво не так безвредно, как утверждают его производители и некоторые группы ученых.
Доктора акцентируют внимание на том, что содержание алкоголя в пиве иногда достигает 14% – таким образом термин “слабоалкогольный напиток ” уже неуместен.
Кроме того, чрезмерное употребление пенного напитка чревато развитием “бычьего” сердца, миокардиодистрофии, цирроза печени, панкреатита, гепатита и нарушениями функций спинного мозга.