Ученые из медицинского колледжа при университете американского штата Миннесота (University of Minnesota Medical School) назвали блюда, потребление которых следует максимально избегать в вечернее время.
частности, это:
Шоколад и продукты, содержащие эти лакомства. Разумеется, подавляющее большинство людей никогда не станут пить кофе или крепкий чай вечером, но очень соблазнительно утолить слабый голод плиткой шоколада или шоколадным батончиком. Между тем, всего 30 граммов черного шоколада могут содержать столько кофеина, что организму понадобится не менее 5 часов для его метаболизма — понятно, процесс засыпания в этом случае очень усложнится.
Блюда, содержащие острые специи и приправы. Даже ничтожно малое количество специй в кусочке мяса или рыбы будет усваиваться не менее 3-х часов. Кроме того, острая пища может вызвать изжогу и несварение желудка.
Алкоголь. Даже в небольших количествах он сначала вызывает сонливость, но затем приводит к пробуждению на 3-4 часа раньше обычного
Вода. Чтобы сон был крепким, не следует пить воду менее чем за 1-1,5 часа до отхода ко сну.
Наконец, не следует ложиться спать и совершенно голодным — в этом случае бессонная ночь тоже обеспечена. Легкий ужин, съеденый, как было сказано, за 2 часа до “отбоя”, обеспечит крепкий сон