Морская капуста очень полезна, в том числе и для похудения. Но очень мало кто ее любит, а зря.
Ламинария (так называют морскую капусту) являет собой бурую водоросль, которая произрастает в морях принадлежащих к бассейнам Северного ледовитого, а так же Тихого океанов.
Она просто уникальный натуральный продукт, который создала сама природа. В ее содержании имеется огромный объем витаминов и микроэлементов.
Морская капуста произрастает массово в северных морях на глубине около сорока метров. Минимальная глубина обитания – пять метров. Преобладающая часть заготовки такого растения приходится именно на Белое море. Вылавливают эту водоросль специализированными длинными граблями.
Историческая справка
Еще в XIII веке в Китае издали указ, который обязывал есть ламинарию в обязательном порядке с целью профилактики множества заболеваний. Для этого за счет государства водоросль доставлялась из мест своего обитания. Также морской капустой успешно лечили зоб в Туркестане, это один из районов, который признан неблагополучным касательно такого заболевания.
Состав морской капусты
Считают, что в ламинарии имеется обширный спектр витаминов и микроэлементов, которые жизненно необходимы для человеческого организма. В ламинарии повышенное наличие йода. Она имеет в составе своем аминокислоты, микроэлементы и витамины, которые даже и не встречаются в иных растениях. В содержании морской капусты имеется более 40 микро и макроэлементов, находящихся в плотном соединении с органическими веществами.