Врачи рассказали, чем полезны овощи и фрукты оранжевого цвета.
Овощи фрукты являются незаменимой частью здорового питания. Однако важно не только количество употребляемых продуктов, но и то, насколько разнообразными они будут. Ведь количество полезных веществ в них отличается.
Цвет овоща или фрукта является видимым показателем полезных веществ в нем содержащихся. Это объясняется тем, что концентрация растительных соединений в его составе определяет окраску.
Каждый оранжевый фрукт или овощ несет свою пользу для человеческого организма. Ниже представлены наиболее полезные и популярные продукты этого яркого цвета.
Морковь
В моркови содержится бета-каротин и витамин С, а также витамины группы В, витамины PP, К, и комплекс микроэлементов.
Благодаря моркови уровень холестерина в крови снижается, а это является профилактикой заболеваний сердца и крови. Этот корнеплод способствует хорошему пищеварению, обладает желчегонным и мочегонным эффектами (что полезно для печени и почек). Морковь полезно употреблять людям страдающим сахарным диабетом. Также этот овощ рекомендуют людям, больным сахарным диабетом. Сок этого овоща улучшает аппетит, снижает утомляемость, улучшает работу поджелудочной железы.
Цитрусовые
Самым полезным витамином ,содержащимся в цитрусовых фруктах является витамин С. При регулярном его употреблении иммунитет стает сильнее и препятствует преждевременному старению. Апельсины и мандарины также богаты витаминами группы В. Роль этих витаминов сложно переоценить. Они благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, помогают избежать проблем со сном, с кожей и волосами, необходимы для хорошего настроения.
Абрикос
Абрикос является лидером среди оранжевых по содержанию калия. Очень много калия в засушенном абрикосе. Калий необходим при лечении и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний почек.
Кроме того, абрикосы содержат фосфор и магний. Фосфор улучшает память и повышает выносливость клеток головного мозга. Магний участвует в регенерации нервных клеток.
Тыква
Тыква является просто кладезем разнообразных витаминов. В ней содержатся витамины С, D, Т, Е, группы В, железо, калий, цинк, магний, фосфор, клетчатка, пектин, органические кислоты.
Включить этот овощ в меню рекомендуют при запорах, атеросклерозе, диабете, туберкулезе, подагре, диабете, желчекаменной болезни, при нарушении работы почек, отеках у беременных. Тыква подходит для людей с лишним весом: содержащиеся в ней вещества ускоряют обмен веществ, выводят «плохой» холестерин, помогают сделать кожу упругой и эластичной. Последнее свойство важно для профилактики растяжек и отвисания кожи при быстрой потере веса.