Диетологи из Корнелльского университета (США) выяснили, что в 95 процентах случаев заболевание ожирением не связано с употреблением газировки и фастфуда, пишет Medical Daily. Подробные результаты исследования опубликованы в журнале Obesity Science & Practice.
Такие выводы были сделаны в ходе анализа наблюдений, осуществленных организацией по контролю и профилактике болезней в США (CDC) по всей территории США в 2007 и 2008 году.
По словам одного из авторов исследования Дэвида Джаста, узконаправленные атаки на фастфуд являются неэффективными, так как они отвлекают внимание общества от настоящих причин появления ожирения и не дают анализировать всю ситуацию в целом.
Для доказательства собственной теории, ученые проанализировали индекс массы тела (ИМТ) американцев, а также количество фастфуда и здоровой еды, которую они употребляют в течение дня.
Выяснилось, что прямая взаимосвязь между количеством фастфуда и ожирением свойственна не более 5 процентам население. В остальных случаях, люди весом от 56 до 140 кг употребляли примерно одинаковое количество фастфуда.
Таким образом, ученые пришли к выводу, что фастфуд нельзя считать повинным в возникновении эпидемии ожирения в США.
На данный момент эксперты продолжают искать причину в анализе всей диеты населения в целом и уровне физической активности.