Фанатами крепкого напитка заинтересовались специалисты.
Ученые полагают, что пристрастие к горькому вкусу – в частности, к черному кофе – может свидетельствовать о наличии у человека психопатических наклонностей.
Сотрудники Инсбрукского университета (Австрия) проанализировали пищевые пристрастия 500 мужчин и женщин, а именно – их тягу к сладкому, соленому, кислому и горькому вкусам. Им нужно было оценить по шестибальной шкале, к примеру, шоколадный торт, бекон, уксус, редис, начиная от резкого неприятия до выраженного пристрастия к продукту.
Также испытуемые заполнили по четыре анкеты. Первая – на уровень агрессии, вторая выявляла макиавеллизм (склонность к манипуляции людьми), психопатию и нарциссизм. Третья представляла собой тест на экстраверсию, эмоциональную стабильность, дружелюбие. И четвертая помогала оценить склонность к садизму у испытуемых.
Как выяснилось, любители горького вкуса оказались склонны к макиавеллизму, нарциссизму, психопатии и садизму. Эти же люди, как показало исследование, мало способны к сочувствию, сотрудничеству и отзывчивости.